Alimentazione

🐛 Dal primo gennaio 2018 anche in Italia si mangeranno insetti

18 Ott , 2017  

🐛 Dal primo gennaio 2018 anche in Italia si mangeranno insetti È la nuova frontiera del “gusto”, cavallette, lombrichi, vermi e qualche scarafaggio per il piatto unico! Ovviamente siamo alla follia non solo alimentare ma collettiva. Faccio fatica a immaginare gli italiani seduti a tavola in un ristorante, mentre ordinano un bel piatto di vermi con […]

Alimentazione

🍗 Carne sintetica una fortuna per gli animali un sfiga per chi la mangia!

10 Ott , 2017  

🍗 Ci siamo, nel prossimo futuro si mangerà tanta carne finta. La startup californiana Memphis Meates ha già raccolto 22 milioni di dollari, i due promotori saranno Bill Gates e Richard Branson. Che cosa sarà in sostanza? Carne da laboratorio direttamente da cellule animali che si auto producono, quindi sintetica e si pruderà manzo, pollo e […]

Alimentazione, Ricette

🌻 Perché chiamarlo “Würstel” quando è di seitan?

23 Set , 2017  

🌻 Perché chiamarlo “Würstel” quando è di seitan? Spesso capita che dopo un periodo in cui si mangia in prevalenza crudo tra verdure e frutta, prende quella voglia di cotto e di diverso. Ora dove mi trovo in Carinzia, i prodotti vegan si trovano praticamente in quasi tutti i supermercati, quindi diciamo che divagare con l’alimentazione […]

Alimentazione

💊 Vegani: con tanta o poca vitamina B12 morite, quindi dovete morire!

25 Ago , 2017  

💊 Vegani: con tanta o poca vitamina B12 morite, quindi dovete morire! È notizia di questi giorni, diffusa da vari siti compreso qualche quotidiano nazionale. Leggo che i “ricercatori dell’Ohio State University Comprehensive Cancer Center – Arthur G. James Cancer Hospital, il Richard J. Solove Research Institute (OSUCCC – James), il Fred Hutchinson Cancer Research Center […]

Alimentazione, News and go, Sociale

🍲 Menu vegano a scuola Hannibal Lecter (Calabrese) dice la sua!

21 Lug , 2017  

🍲 Menu vegano a scuola Hannibal Lecter (Calabrese) dice la sua! Dopo la notizia del Comune di Torino l’insaziabile Doctor Lecter torna alla carica con una delle sue geniali proposte, il luminare già vicepresidente dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione … mica cotica! Da sempre è nota la sua avversità nei confronti […]

Alimentazione, News and go

🍊 Vegan, la nuova frontiera del gusto

8 Giu , 2017  

🍊 Vegan, la nuova frontiera del gusto Anche lasciando da parte tutte le implicazioni etiche e morali dello scegliere una dieta vegana nel proprio stile di vita, basta confrontare i freddi numeri per capire come questa ventata di novità, che nel 2010 aveva coinvolto 700mila italiani e oggi vanta quasi 2 milioni di seguaci, sia il […]

Alimentazione, News and go

🍵 Vegan un mercato tutto da scoprire

30 Mag , 2017  

🍵 Vegan un mercato tutto da scoprire La sempre maggiore richiesta di prodotti Vegan, alimentari e non, ha, di fatto, negli ultimi anni, costretto il mercato ad adeguarsi a questa tendenza sempre più green e salutista. La grande industria del “confezionato” infatti, ha subito un vertiginoso calo di acquisti dato dalla maggiore attenzione dei consumatori […]

Alimentazione

🍉 Vegan è salute devi solo decidere quanta ne vuoi!

18 Mag , 2017  

🍉 Vegan è salute devi solo decidere quanta ne vuoi! Premesso come sia ormai appurato che gli allevamenti animali e l’agricoltura intensiva, producano una quantità letale d’inquinamento per il nostro Pianeta, oggi giorno sempre più persone decidono di intraprendere un percorso alimentare all’insegna dei valori etici e salutistici, abolendo in maniera graduale ma definitiva tutti i […]

Alimentazione, Salute

🌻 Filosofia di vita Vegan

15 Mag , 2017  

🌻 Filosofia di vita Vegan Se è pensiero comune che il Veganismo sia semplicemente un regime alimentare totalmente vegetale, dietro a questa scelta si nasconde in realtà una vera e propria filosofia di vita, fatta di etica, sentimento, consapevolezza, rispetto e nutrimento del corpo nella sua interezza che unisce mente e spirito nell’abbraccio di tutto ciò […]