La patata americana

(foto tratta da Wikipedia)

La patata americana

E’ evidente ormai che sto facendo esperimenti in cucina … 😀

Da quando il regime alimentare è diventato vegan, quasi un anno fa, ho sperimentato e provo cose che mai ho mangiato prima e che mai avrei potuto immaginare di mangiare, poiché li credevo alimenti marginali dei quali si può fare a meno, ovviamente mi sbagliavo.

Oggi è stata l’occasione di provare la patata americana, fatta a fettine non troppo sottili e cotta sulla piastra, come un tempo cuocevo la carne … cotta e semplicemente mangiata senza aggiungere nulla ne olio ne sale niente, solo la semplice patata, che tra le altre cose è buonissima e molto più dolce e corposa delle nostre patate comuni.

Il pranzo di oggi dunque è stato molto semplice, insalatona mista con un filo d’olio e limone spremuto e le citate patate cotte alla piastra che hanno sostituito molto bene il pane … che altro volete mangiare 😀