Latte più digeribile con meno rischi allergici … siamo sicuri che dobbiamo bere latte?!

(immagine via Google)

Latte più digeribile con meno rischi allergici … siamo sicuri che dobbiamo bere latte?!

Ma è normale insistere nel voler cercare un modo comunque e per forza per far consumare latte? Una follia, la maggior parte delle persone non lo digerisce, oppure ha problemi intestinali e spesso allergie … ma non viene a nessuno il sospetto che forse il latte non è esattamente compatibile con il nostro fabbisogno alimentare?

Julia Maldonado-Valderrama, ricercatore presso l’Università di Granada, coinvolta in questo progetto, spiega che β-lattoglobulina è difficile da digerire perchè ha una struttura compatta e complessa che resiste alla trasformazione enzimatica durante la digestione

Via:  www.medimagazine.it

Se un alimento non è buono per l’uomo per quale motivo insistere e modificarlo con tutte le possibili varianti ed effetti collaterali, è perverso, se un alimento viene ampiamente rigettato dal corpo vuol dire che non lo accetta, perché insistere …

Ovvio, ci sono in ballo miliardi di Euro nel business del latte, mica possiamo azzerarlo dalla mattina alla sera, per cui si viene bombardati continuamente sulla sua salubrità e necessità di consumarlo per le ossa, le vitamine, proteine e tutti gli effetti collaterali incluso il deterioramento del sistema immunitario, ma chiaramente a chi vende latte cosa importa della vostra salute, bevete sano da madre natura, succhi di frutta fresca fatti casa tutta salute e non si ammazza nessun animale!

Cin cin … salute! 😀