Riso per cena una pausa al crudo

Riso per cena una pausa al crudo
(immagine via Google)

Riso per cena una pausa al crudo … dopo l’intensificazione del consumo di crudo e frutta delle ultime settimane, questa sera abbiamo fatto una piccola pausa, niente di esagerato, solo un piatto di riso integrale con radicchio funghi e noci, non male 😀

Non vi faccio la solita esposizione di ingredienti e preparazione … chi non sa fare il riso oggi 😀 anche perché ho già postato questo piatto, volevo invece sottolineare il cambio di alimento, che dopo giorni prevalentemente di crudo, un piatto di cotto diventa un pasto dove a differenza di prima, i sapori vengono esaltati maggiormente, in pratica ha molta più resa e gusto rispetto alla routine.

Ecco, il punto era solo questo, solo una piccola pausa per spezzare e cambiare sapore … ne è avanzato un po’ per domani, quindi domenica al 50% crudo e cotto … 😀

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