Il gelato … Beh cos’altro aggiungere per descrivere questo fantastico dolce/ composto freddo piuttosto misterioso a prima vista, ma molto amato da grandi e piccini, in qualsiasi stagione e in ogni parte del mondo. Tradizionalmente i componenti principali sono acqua, proteine del latte vaccino, grassi, zuccheri e altri solidi (cioccolato, frutta…).  Tuttavia non bisogna perdersi […]