Alimentazione

🍽 Cambiamo il mondo una fettina di seitan alla volta!

21 Nov , 2016  

🍽 Cambiamo il mondo una fettina di seitan alla volta! Vedo un incredibile incremento di alimenti a base di seitan e tofu con altri preparati confezionati, quindi diciamo industriali anche se non prodotti in quantità come quelli tradizionali. Mi domando tuttavia quanti sono i vegani che mangiano questi prodotti, non che io sia contro intendiamoci, anzi, […]

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Alimentazione, News and go

Formaggi vegani: sarà un boom gastronomico

3 Ago , 2016  

Formaggi vegani: sarà un boom gastronomico Il mondo vegan malgrado tutti i tentativi dei detrattori sta avanzando alla grande, ristoranti, locali, gelaterie e negozi sono in crescita ogni anno. Così anche la produzione di alimenti, compresa quella dei formaggi vegani, che per dirla tutta sta avendo un vero e proprio boom di richieste. Pare si […]

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Alimentazione, Ricette

Spezzatino di seitan in agrodolce accompagnato da insalata di arance

21 Gen , 2015  

Spezzatino di seitan in agrodolce accompagnato da insalata di arance Quanti di voi amano la salsa agrodolce che solitamente si mangia al ristorante cinese? Se avete annuito, questa è la ricetta che fa al caso vostro.   Ingredienti per 4 persone: 3 cucchiai rasi di passata di pomodoro; 2 cucchiai rasi di farina; 2 cucchiai […]

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Alimentazione, Deliri, News and go

Il surrogato è solo nostalgia e forse pentimento

17 Ott , 2014  

(immagine via Google) Il surrogato è solo nostalgia e forse pentimento UPDATE..: Come al solito in alcuni post occorre mettere i sottotitoli 😀 in questo non si accusa nessuno tanto meno si demonizza l’hamburger vegetale o altro, è SOLO una riflessione, e sarebbe interessante capire ad esempio il perché si è spinti mangiare un hamburger […]

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Alimentazione, News and go, Ricette

Tutti i colori del seitan

13 Set , 2014  

Tutti i colori del seitan, altra iniziativa dell’amica Luciana 😀 Domenica 14 … primo pranzo vegan … chi non volesse partecipare al corso puo’ venire direttamente a pranzo … 12 euro … prenotate ragazzi … e ricordate che una parte verra’ devoluta all’associazione CANI E GATTI SOLO PER AMORE onlus!!! Chi può partecipi al corso, […]

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Alimentazione, News and go

Chili con seitan

5 Ago , 2014  

(foto © vivivegan.com) Chili con seitan, di solito non mangio piatti “sofisticati” tendo di più a stare su cose semplici e il più possibile naturali, ieri sera abbiamo provato una porzione di Chili con seitan, piatto privo di ogni alimento animale e sicuramente vegan  😉 Ottimo sotto ogni punto di vista, gustoso, una piacevole sorpresa […]

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