Tag: Asparagi crudi e nel risotto

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    Asparagi crudi e nel risotto

    Questa sera la cena è stata orientata verso questo vegetale, gli asparagi che sono buonissimi, a cena ne ho preparati alcuni crudi tagliati a strisce, quindi per tutta la lunghezza e poi li ho conditi con olio di oliva extra vergine ed una abbondante spruzzata di limone, eccezionali, molto meglio di quando cotti o in…