Tag: carciofi
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Se lo chef è bravo la cena diventa vegan
(foto © vivivegan.com) Se lo chef è bravo la cena diventa vegan Come da foto i due piatti della cena di ieri, un classico del periodo con in carciofi alla romana preparati meglio che a Trastevere 😀 e spaghetti alla chitarra freschi al pesto, credo pan grattato saltato, pomodori secchi tritati e aglio olio e…
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Primi carciofi del 2015
(immagine via Google) Primi carciofi del 2015 … E’ da un po’ che li vedo al banco della frutta e verdura, ma fino a qualche settimana fa i prezzi erano paragonabili al tartufo, li ho visti esposti anche a oltre un Euro il pezzo, roba da matti se poi si considera che gran parte non…
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Ritorno alle tradizioni, carciofi e patate
(foto © vivivegan.com) Questa sera a cena ho ritrovato il gusto di mangiare italiano, Dio benedica questo paese per la nostra cultura alimentare, inutile girare il mondo e devo dire che buona parte l’ho visto, alla fine come mangiamo in Italia non ha pari 😀 A cena ho preparato i carciofi in umido ma cotti…
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Carciofi quasi una cura 😀
(immagine via Google) Da qualche mese ormai consumo carciofi quasi quotidianamente, ci ho fatto il riso integrale, la pasta con pomodoro e carciofi piccantina al punto giusto, li cucina stufati e conditi con olio di oliva, insomma ne mangerei volentieri tutto l’anno senza alcun problema, anzi, direi proprio con molto piacere 😀 Ho iniziato a…
