Tag: frittata di maccheroni

  • Frittata di maccheroni con farina di ceci

    Frittata di maccheroni con farina di ceci

    (immagine via Google) Ogni tanto faccio qualche esperimento in cucina, qualche sera fa ho provato a fare la frittata di maccheroni, un classico napoletano che nella tradizione si faceva per recuperare e riciclare gli avanzi del pranzo, io l’ho fatta appositamente, giusto per fare questo piccolo esperimento. Ho semplicemente sostituito le uova con la farina…