Tag: piatti vegan al ristorante
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Arriva anche il sushi vegan … ma bisogna per forza clonare i piatti?!
(immagine via Corriere) Arriva anche il sushi vegan … ma bisogna per forza clonare i piatti?! Per quanti seguono il blog da qualche tempo forse ricordano che non sono molto favorevole ai “surrogati vegan” dei piatti tradizionali onnivori, come scrissi qualche tempo, preciso che fa sicuramente piacere trovare al ristorante dei piatti ricercati e sfiziosi,…
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Facciamo il menù vegan?
Facciamo il menù vegan? Un amico che ha un locale ha chiesto la mia collaborazione per la realizzazione di un menù vegan, ovviamente mi fa molto piacere questa collaborazione, per la quale ho già fatto un primo abbozzo del menù ideale. Poi ieri sera pensandoci m’è venuto in mente di fare un menù partecipato, ovvero…
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Opzione vegana diventa normalità
(immagine via Google) Opzione vegana diventa normalità … se ne è già discusso ma è bene fare un ripasso 😀 A quanto pare stiamo superando la soglia di tendenza e critica di massa, come noto ormai i vegani e vegetariani stanno crescendo ad un numero impressionante ogni giorno, molti spinti da questa diffusione di informazioni…
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Chili con seitan
(foto © vivivegan.com) Chili con seitan, di solito non mangio piatti “sofisticati” tendo di più a stare su cose semplici e il più possibile naturali, ieri sera abbiamo provato una porzione di Chili con seitan, piatto privo di ogni alimento animale e sicuramente vegan 😉 Ottimo sotto ogni punto di vista, gustoso, una piacevole sorpresa…
