Tag: cicoria
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Focaccia ripiena con cicoria davvero speciale
(foto © vivivegan.com) Focaccia ripiena con cicoria davvero speciale … ogni tanto un po’ di cotto fatto in casa ci può stare, con il freddo l’insalata e altro crudo mi fa scendere il buon umore, che ci posso fare il freddo mi sta proprio lì 😀 … comunque prendete carta e penna perché questa focaccina…
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E’ tornata la cicoria
(immagine via Google) Si sta avvicinando il periodo dell’anno che meno sopporto, quello dell’autunno ed inverno, quello del freddo e degli abiti pesanti, insopportabile … a ricordarmelo è stato il mio contadino di fiducia che in questo periodo riesce ad offrirmi la cicoria fino all’inverno, poi evidentemente abbandona questa coltivazione per altre. Bhe, ne ho…
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La cicoria meglio cruda
(foto tratta da Wikipedia) La cicoria la mangio regolarmente cotta e condita con un filo di olio di oliva ed una spruzzata di limone, da sempre la mangio così e credo sia il modo in cui la maggior parte delle persone mangia questa verdura. Oggi ho provato a mangiarla cruda, prova che mai avevo fatto…
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Proteine, minerali, carboidrati e vitamine in un solo pasto
(foto tratta da Wikipedia) Proteine, minerali, carboidrati e vitamine in un solo pasto Oggi ho fatto il pranzo dei campioni, proteine, minerali, carboidrati e vitamine, il tutto chiaramente senza carne, formaggi ed altri “additivi” … Per il primo piatto solo dei lupini non salati, metà di un sacchettino da 250 gr, quindi circa 125 gr…
